Mai este puţin timp şi începe Webstock, ediţia a noua a celui mai mare eveniment de social media din România. Pe 30 septembrie ne întâlnim din nou, noi, pasionaţii, maniacii online-ului, mobilului şi orice-digitalului, tot la JW Marriott Grand Hotel, unde vom avea şi de această dată parte de  dezbateri şi prezentări, adică vom afla poveşti noi şi ultimele noutăţi, urmate de gala de premiere Webstock Awards.
Ce-i drept, aceasta ediţie aduce în faţa noastră mulţi speakeri cunoscuţi şi i-aş numi aici pe Marian Godină, Adi Hădean, Dana Rogoz, Costin Cocioaba, Lucian Mîndruţă şi Vlad Petreanu. Dar şi unii care, cel puţin mie, recunosc, nu îmi sunt cunoscuţi.
Anul acesta conferinţele sunt organizate, ca de obicei, în două sesiuni generale cu temele My Story si The Present is Visual şi în 3 secţiuni paralele a câte 2 conferinţe/dezbateri fiecare, în total 6 mini conferinţe. Acestea din urmă au fost gândite să se desfaşoare fie sub forma unor discuţii libere, fie a unor prezentări susţinute de speakeri. Temele acestora sunt: Pro Blogging, How to Vlog, New Social Media, New Ideas for Marketers, Lessons of Innovation si Online Communication.
Temele mini conferinţelor au fost alese pentru a răspunde întrebărilor legate de ultimele noutăţi din online şi social media, pentru a aduce în prim-plan tendinţele actuale şi modul în care va evolua comunicarea in mediul virtual.

Andrei Canda – Managing Partner, iSense Solutions va prezenta un studiu realizat în exclusivitate pentru Webstock despre Snapchat, aplicaţia care înregistrează cea mai mare creştere la nivel mondial. Care este rolul acestei aplicaţii, care este impactul ei asupra pieţei din România, cum poate fi folosită ca instrument de promovare şi ce viitor are în rândul utilizatorilor români – iată câteva dintre punctele centrale ale cercetarii.

Gala Webstock Awards
Începând cu ora 19:00, va avea loc Gala Webstock Awards, în cadrul căreia vor fi premiate cele mai bune proiecte din online-ul romanesc realizate în ultimul an. Tot aici va fi anunţată şi Personalitatea Online a Anului, acea persoană care s-a remarcat prin proiectele sale pe Internet, dar şi în offline, care şi-a construit o comunitate puternică şi care are un impact vizibil asupra urmăritorilor săi. Votul pentru nominalizaţii la acest titlu este public si poate fi efectuat accesând site-ul, până pe 23 septembrie.
Ultimele locuri la eveniment încă pot fi rezervate direct pe site.

• Având în vedere că nu sunt stabiliţi toţi vorbitorii, voi reveni cu un articol în care voi prezenta programul complet şi speakerii, pe măsură ce se actualizează.

Webstock este un eveniment organizat de Evensys si Vodafone, in parteneriat cu Bitdefender, HP, Coca-Cola, McDonald’s, Raiffeisen Bank, LG, Staropramen şi Siviero Maria
 • Credit imagine: Webstock.


Cu ceva (foarte mare) întârziere, vă scriu cum și ce a fost la Food Bloggers 2016, prima ediție la care am participat. Dacă vă spun că gazdă bună ne-a fost Hotelul JW Marriott, vă dați seama că a fost un eveniment de mare ținută. La ora 9 fără un sfert eram deja pe poziții și îmi căutam o priză pentru laptop. A urmat o cană mare de cafea și „surpriza” desființării locului de fumat, atât de elegant și bine dotat, de la etaj. În continuare, vă prezint, fără prea mare lux de amănunte, pentru a nu plictisi, câteva idei extrase din multitudinea de informații prezentate participanților.

10:00 - 11:30 Sesiunea 1 - Working with brands
Alexandra Sîrbu, blogger, Călătorii și Farfurii
Criterii pentru a alege o colaborare cu brandurile:
• brandul să cunoască bloggerul din spatele site-ului, să-i cunoască valorile;
• brandul să permită creativitatea bloggerului;
• feedback sincer și detaliat de la branduri/agenții.
Elena Bululete managing partner, Conan PR
Working with brands din punctul de vedere al bloggerilor. De ce să lucrezi cu brandurile: brief relaxat și muncă flexibilă. Brandurile și-au dat seama că și bloggeri sunt oameni. Trebuie să punem accentul pe construirea unei relații corecte cu bloggerii. Bloggerii preferă campanii care le oferă experiențe deosebite, precum și crearea unei comunități. Bloggerii au fost mai înclinați să accepte colaborări în termeni mai relaxați, atunci c
când pentru un proiect trebuiau să iasă din zona de comfort. O intrebare tabu (din partea agențiilor) este „ce trafic ai?”. Un exemplu mai extrem ar că într-o campanie s-a cerut bloggerului  parola contului de Google Analytics.
Gabriel Gavrilescu, blogger, AmuseBouche.ro; client service director Kubis interactive
AmuseBouche.ro este un mix de experiente de travel, life style si cooking. Conține recenzii de restaurante, vizite în locurile premium din Romania, pe scurt, conținut bazat 100% pe experiența personală. Principii: informații reale, focalizare pe informații utile, nu asupra  „poveștilor” și conținut premium pentru o gamă specială de clienți.
Oana Bulexa, managing partner, MSL Group The Practice
Agenția este cumva între ciocan și nicovală, pe de o parte clientul, pe de o parte bloggerul.
Cinci idei principale desprinse din activitatea sa, la care trebuie să fie atenți bloggerii:
1. Să fim profesioniști. Dacă nu acorzi atenție, nu ți se va acorda atenție. Blogul este produsul/business-ul nostru, deci trebuie să ne comportăm ca atare. Trebuie să ne facem o prezentare generală, în care includem și statistici și cu ce agenții/clienți am mai lucrat;
2. Să fim selectivi. Trebuie să învățăm sa spunem nu, dacă este cazul, dar să și cântărim bine opțiunile înainte;
3. Să ne fie foarte clar ce avem de făcut. Să solicitîm un brief detaliat;
4. Să fim corecți. Să ne seteăm așteptările în mod corect;
5. Să nu uităm de rezultate: măsoară, analizează, comunică.
Câteva idei desprinse din discuții:
• Adăugarea la bugetul standard al campaniei, a unui buget separat, dedicat promovării în social media;
• Accentul agențiilor/clienților a trecut de la blog la social media, iar în ultima vreme pe video.
• Business din blog – vulnerabilitate la refuzarea unor campanii de la branduri. Dacă ajungi să fii abordat, dar de pe o poziție de forță, nu trebuie să faci compromisuri de la bun început. Odată ce ai acceptat campanii pentru un client ale cărui produse nu te reprezintă, este posibil să continui așa.
• IQads, Biz: surse pentru găsirea agențiilor care au contracte cu clienții care te interesează.

12:00 -13:30 Sesiunea a 2-a – Chefs talks
Nicolai Tand, chef, La cantine de Nicolai
A vorbit atât de interesant încât m-a acaparat cu totul și am uitat să iau notițe.
Liviu Lambrino, private chef
Despre rezistența legumelor și fructelor în frigider, dacă au o rezistență ridicată este clar că este vorba despre organisme modificate genetic.
Într-o lume fast-food, opțiunea de a găti acasă nu este o limitare, dacă ai echipamentele și ingredientele necesare.
Gabriel Toader, chef, Cocoșu Roșu
Cum luam decizia ce și cum sa mâncăm? În primul rând fără alimente modificate genetic. Problema E-urilor este una falsă – spune dânsul – ele există de mult, problema este a organismelor modificate genetic. În acest sens, deși restaurantul are propria sa fermă, nu reușește să acopere 100% necesitățile.
Ciprian Zobuian, owner, Cofetaria Zobuian
Lumea caută, din ce în ce mai mult, produse ca afară, de aceea prețul nu este o problemă neapărat.
Practicanții: cum ii ajutam? În cele din urmă „bucătăreala” este o călătorie solitară.

14:30 - 16:00 Sesiunea a 3-a – Food blogging trends
Geanina Staicu-Avram, blogger, JamilaCuisine.ro
Rețetele video au câștigat teren și sunt foarte căutate. Un sfat pentru vloggerii de food: încarcă pe YouTube și apoi poți da share pe Facebook, pastrând importanta canalului de YouTube.
Dana Burlacu, blogger, Prajiturici si altele
Pe lângă blogging, desfășoară și activități conexe, cum ar fi ateliere/cursuri.
Atelierul pentru copii cu condimente este foarte apreciat, mai ales datorită faptului că povestește istoria fiecărui condiment.
Brîndușa Scheaua, blogger, Rețete de suflet
Pentru o alimentație sănătoasă, se pronunță împotriva bazei de mâncăruri.
Ioana Dumitrescu, founder, East of Kitchen
Bloggerii au o responsabilitate mare privind mincarea sanatoasa

16:30 - 18:00 Sesiunea a 4-a – Starting a business
Cristina Mazilu, owner, Mazilique.ro
Blog a inceput acum 7 ani, iar în martie a.c. a pornit studioul: un spațiu pentru a pregăti, fotografia și filma rețetele.
Dacă jobul conține creativitate, este bine să te concentrezi și să lași pe contabil, avocat, arhitect să își facă treaba lor.
Andreea Crăciun, blogger, Andie.ro
Andreea are un blog vegetarian, este pasionată de fotografie, evenimente și ateliere de gătit.
A început să facă fotografie în paralel cu jobul.
Ana Consulea, owner, Zexe Braserie
Cofetar la Zexe, a făcut economii și ulterior deschis și o braserie.
A absolvit o facultate de turism. A început să lucreze în restaurantul familiei, la spălat vase, apoi a servit la bar, apoi ospătar. Prima afacere, tot legată de restaurantul familiei și nu numai, a fost cu aranjamente florale. A făcut apoi o școală de cofetărie în Franța si a inceput sa lucreze în cofetărie.
Eliza Gutău, owner, Playbake by Eliza
Mare consumatoare de dulciuri, a început să facă dulciuri și să scrie despre ele.
Nu se poate porni la drum fără un plan de afaceri. De asemenea ai nevoie de familie și de prieteni care să te ajute.
George Toma, owner, Magazinuldeciocolata.ro
Pasionat de ciocolată, și-a deschis un magazin online cu ciocolată importată din Austria.
A început cu un blog cu review-uri la ciocolată. A pornit apoi un site, a găsit un brand de ciocolată respectat și vinde pe bază de abonamente!
Sorin Axinte, owner, Vacanță în Toscana
Vacanță în Toscana a pornit ca un blog, acum este o afacere de familie. Vacanță în Toscana este o selecție de destinații și un serviciu de consiliere privind arta, gastronomia și obiceiurile zonei. Organizează tururi culinare la mici producători/ferme din Toscana.
Toscanii au dorința de a păstra obiceiurile și rețetele tradiționale, care se diferențiază nu doar de la o localitate la alta, dar chiar la nivel de familie.

Ar mai trebui amintite activările brandurilor Tefal, Lidl (cu Freeway și Gelatelli), Shan'Shi cu produsele culinare asiatice, Nestle, Eisberg, Napolact și Silva.

Eveniment organizat de Evensys,
găzduit de JW Marriott Hotel București, partener principal Lidl.

Pentru că, într-un fel sau altul sunt cam cu nebăgare de seamă, uituc ar zice unii, din diverse motive complet subiective am lipsit cu desăvârșire de la întâlnirile bloggerilor pasionați de gastronomie de până acum. Cu ajutorul lui Daniel Botea, blogger craiovean, am văzut că prima ediție a avut loc în anul 2014, acesteia urmând cele două ediții din 2015, așa că suntem la a patra ediție.
Ce caut eu la o conferință cu păpică? Bună întrebare, căci nu mă numesc Emil Călinescu (un mare gurmand, dacă cumva încă nu îl cunoașteți) dar nici nu sunt vreun vegetarian sau lacto... mă rog. Dar care este bărbatul care nu și-a dorit să experimenteze în bucătărie, așa cum o făcea, băiat fiind, în laboratorul de chimie al școlii? Hm? Există? Bineînțeles ca nu fac excepție, e suficient să căutați gastronomice pe blog.

Ok, să revenim la lucruri mai serioase: vreți și voi? Aplicați pe site-ul oficial până pe 20 iunie, adică fuguța!
În program:
09:00-10:00 Înregistrare participanți
10:00-11:30 Sesiunea 1 Working with brands
12:00-13:30 Sesiunea a 2-a Chef talks
14:30-16:00 Sesiunea a 3-a Food blogging trends
16:30-18:00 Sesiunea a 4-a Starting a business
Programul complet precum și vorbitorii fiecărei sesiuni, îi găsiți aici.

Fiind o premieră pentru mine, sunt curios tare ce și cum o să fie. Dacă sunteți și voi pasionați ai artei culinare, ne vedem acolo. Dacă nu, fiți fără grijă vă voi ține la curent ca „blogger oficial”. :-P

Eveniment organizat de Evensys,
găzduit de JW Marriott Hotel București, partener principal Lidl.
• Credit imagine: FoodBloggers.